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白斬雞 - 中文百科全書

白斬雞. 輔料：醬油25克、麻油10克. 白切雞的做法： ... 將熟的油雞從背脊剖開斬成兩爿，再卸下兩腿，隨即取雞脯肉1塊，斬成6.6厘米長、1厘米寬的條塊， ...

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