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白吉饃做法
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https://books.google.com.tw/books?id=KI1TEAAAQBAJ&pg=PT54&lpg=PT54&dq=%E7%99%BD%E5%90%89%E9%A5%83%E5%81%9A%E6%B3%95&source=bl&ots=-tRwUDsBCT&sig=ACfU3U2-X1EbHH8-W9dE83ApNijz16aYYg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjs3sWh8LD2AhXPMd8KHZPQDPsQ6AF6BQiiAhAD
舌尖上的中華鄉土小吃:說人、說吃、說做法,道盡小吃裡的大情意
白吉饃,際上是個,指「白饃」。是麵略,什都不加,揪成子(捏小) ,在火烤成子。但是好的白饃,「鐵、、」,指白吉饃白火色,內側有一現的火色,火色形成一個整的圓, ...
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