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水活性控制與食品儲存

分別 為0.90、0.87和0.80。也有一. 些微生物能存活在相當乾燥的環 ... 四種多元醇分別是山梨醇、甘油、己六醇和丙 ... 被微生物利用來發酵前，可能已經進到消化道.

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