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腸道是人體第二個腦! 適量吃發酵食物有5大好處 - 常春月刊

發酵食物好處，就是把食物的大分子變成小分子，容易消化吸收，並且更提高營養價值，像是優酪乳把乳蛋白變成胺基酸，多醣變成雙醣、單醣或乳酸，身體吸收率會增加，老年人及 ...

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