樂樂從小就是一個消化狀態比較不好的敏感兒
所以持續都有嘗試不同廠牌的益生菌
太陽一歲之後樂媽也是讓他跟哥哥一起服用
希望能找到最合適的益生菌
替她建立頭好壯壯的好體質
建議挑選複合菌及耐酸鹼的好菌
✅根據營養師表示
要讓體內中的菌可以處於動態平衡
避免讓某種菌種取得絕對優勢
這次樂媽替樂樂和太陽選擇的是
「#美國威德」的迪士尼聯名系列的熱銷營養品
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因為我們一家三口都是迪士尼的腦粉
所以這次迪士尼系列
樂樂和太陽每天都會非常自動自發的拿來被餵食
大大省去父母追著小孩的時間❤
-
這次要介紹四款 樂媽和樂樂太陽都能吃的
🟧#益口酵乳酸菌（橘色抽屜新包裝+水蜜桃口味）
自從孩子們開始吃大人的食物之後
口腔的味道就容易變的不太好
如果沒有養成刷牙的習慣
嘴巴總是容易飄出臭臭的口氣
益口酵乳酸菌包含酵素+乳酸菌
就是能讓你吃進好菌還能保持口氣清新
蔬果攝取不足也可以幫助補充消化
☑️四國功效專利SG-A95微笑菌, 保持口氣清新
☑️日本久司道夫蔬果發酵物配方+鳳梨酵素&木瓜酵素, 補充蔬果好消化
☑️10種優選複合好菌, 排便順暢 調整體質
🉑適合對象🉑
6個月以上的嬰幼兒🔸飲食蔬果攝取不足🔸改善口氣需求者🔸促進消化
.
🟩 #敏飛兒乳酸菌（綠色抽屜+草莓口味）
台灣有高達70%的孩子有過敏體質的反應
我本來也覺得哪有那麼誇張
但自從樂樂三歲之後
問題原來越明顯
作為媽媽看在眼裡心疼在心上
之前曾經看過營養師建議
益生菌的種類太多
所以要挑對益生菌種類才能見效
孩子們最重要的就是調整體質 提升身體保護力
在現在疫情環繞狀態下 身體強健才是王道
☑️專利LCW23益生菌,提升保護力, 一包高達 60億菌
☑️洋蔥槲皮素&鳳梨酵素,幫助適應舒緩
☑️穩定性高、耐酸、可常溫保存,毋需冷藏
☑️臨床證實,持續3個月不間斷,健康打底好體質
🉑適合對象🉑
需提升保護力者🔸需調整體質者🔸遇到不佳環境容易感覺不舒適者
.
🐟 #Omega魚球
樂樂和太陽遺傳到樂媽很愛吃魚
但一般來說我們從食物（魚類）
吸收到的DHA Omega 3等等的營養素根本微乎其微
所以樂媽從以前就有習慣吃魚油的來補充營養習慣
我自己是不怕腥味或吃口嚼錠
但對樂樂和太陽來說
如果是一般魚油的味道可能會讓他們吞不進去
口嚼錠或是大藥錠來說又怕他們噎到
而威德推出的這款Omega魚球
不但外觀是可咀嚼小魚造型膠囊
魚油是芒果柑橘口味 沒有明顯的腥味
小孩子接受度也高
更不用說添加紐西蘭牛初乳以及富含含鋅+碘
完整配方都濃縮在一顆小魚膠囊
☑️每顆魚球富含將近200mg Omega-3
☑️使用淺海小型鯷魚提取，通過無重金屬檢測
☑️添加紐西蘭牛初乳，富含免疫蛋白、乳鐵蛋白
☑️含鋅+碘，維持能量、保持正常基礎代謝
🉑適合對象🉑
🔸想調整體質、增強體力者
🔸想同時補充魚油與牛初乳者
🔸不會吞大膠囊者/不想要魚腥味者
🔸容易營養不均、常外食、挑食偏食者
🔸孩童、成年人、銀髮族、孕哺乳婦皆可補充
.
👑#蔓越莓乳酸菌（粉色包裝）
說到蔓越莓絕對是女生們一定要攝取的好物
就像外包裝一樣
每個女孩都值得當自己公主
蔓越莓就是女性專屬的保養
夏天喝水太少 褲子穿太緊太悶熱
像樂媽為了照顧孩子常憋尿
都一定要好好攝取蔓越莓乳酸菌來保養
才不會讓健康亮紅燈
這樣誰來照顧孩子啊～～～
☑️Cran-Max®蔓越莓, 相當於34倍新鮮蔓越莓
☑️GFU3複合菌、STP4複合菌, 雙效專屬益生菌
☑️專利包埋技術,耐胃酸,好吸收
☑️每包含蔓越莓500mg
🉑適合對象🉑
水喝太少的女性🔸習慣憋尿🔸愛穿緊身褲透氣悶熱不舒服者
－
保健食品或營養品這類的東西
雖然都要長期食用才會有感覺
但是要吃下肚的東西
總是要確認所有成分都是經過認證安全的
才能放心吃進去
甚至是給最愛的寶貝們吃
美國威德 Weider USA的產品成分都清清楚楚標示
還有通過認證的證書證明
超過80年的知名國際品牌
也都在各大通路銷售
才能讓樂媽可以放心讓樂樂和太陽
實實在在的攝取到所需的營養價值
心動了嗎？
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#最好用的萬用酵素清潔劑補貨團來囉～ ＃這次贈品超棒der👍
我是個潔癖的人，但又喜歡做實驗、玩烹飪，天天廚房都弄得亂七八糟！別認為居家清潔是小事，打掃乾淨固然重要，但我更在意安全健康！尤其我對一般的清潔劑過敏，光是聞到很重的化學劑味道，整個頭就痛到爆炸！所以從做主婦開始，我就很在意清潔用品。
龜毛的我，一直在尋找純天然無化學成份的清潔用品。在20年前第一次用了這個品牌的商品後，就再也回不去了。沒有特殊氣味、不傷皮膚、不破壞環境，重點是分解油脂髒污效果頂級好！我真心覺得研發這個產品的人，該頒獎給他😆
多益得的商品種類很多的，強調功能性的清潔商品，首先先介紹
1️⃣廚房裡最萬用的清潔劑「油脂分解酵素」，這罐我覺得是廚房必備！
採用生物技術萃取油脂分解酵素，並快速分解油污、皂垢、糖分、醬汁、灰塵.....快速切斷成為小分子後，就會變成非常好清洗，這瓶中性溫和、清澈如水、無味、無刺激性、不傷手、無腐蝕性不傷材質且無螢光劑、無化學成分。這瓶適合用在排油煙機上的油污或是重油垢，流理台上的髒污，櫥櫃、微波爐、烤箱、氣炸鍋的油漬通通都可以且非常好清洗，擦一下就清潔溜溜，超級萬用的一瓶！大推～👍
2️⃣「黑剋靈神奇去污劑」來自英國純植物配方，具有特殊膏狀磨砂顆粒，超強的清潔力對於燒焦、油垢、碳垢的鍋具或廚具都能輕鬆不費力的清潔，通過環保安全檢驗為食品級配方，尤其是鍋具外常年油垢，都可清洗乾淨。且還具有特殊防霧、防水珠效果使用於汽車玻璃、後視鏡讓行車視野更清晰。推薦用在淋浴間的玻璃上，你真的會說「傑克～這真是太神奇啦！」除掉難洗的皂垢，玻璃ber亮！
清潔輕鬆不費力，還有用在鍋底也超棒👍
❤️居家清潔全面改成生物酵素類型的清潔劑，最大優點
1.減少水管不通。因為當「生物酵素」進入排水管後，會分解管線內累積的油垢及尿垢，當管垢被分解光光，水管自然就不會再被污垢阻塞
2.減少水管養蟑螂。水管內的污垢被生物酵素分解光後，蟑螂將失去食物來源，蟑螂自然就不會再躲在水管裡了
3.減少化糞池內水肥及油脂污泥。當生物酵素沿排水管流入化糞池後，酵素可以幫忙分解池內水肥及油脂污泥，活絡化糞池內的原生菌種，因此當池內微生物菌群活化後，即可恢復化糞池生物自潔功能，因此將大幅減少抽水肥的頻率
運用微生物是大自然的清道夫原理，以生物萃取技術開發酵素與微生物製劑產品，來取代化學清潔劑對環境的危害，為地球減少碳(CO2)的排放。
不是說大話，真心覺得用這類商品是愛地球的表現，應該盡量改成這種沒有化學的清潔用品才是～
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快Tag你那位「默默放屁💨」的朋友！
大家都會有脹氣或是放屁的經驗吧！然而放屁的次數以及臭味卻因人而異，相信不少人也有為此煩惱或是感到尷尬過，今天就來解答，究竟要吃什麼食物才能讓我們避免這類的困擾呢？

日本營養師一政晶子表示，生活中其實有許多食物會導致於我們排氣增加，下面有幾種減少放屁次數、臭味的方式提供給參考。

✅少吃地瓜
因為含有十分豐富的膳食纖維，會讓腸內微生物產生氣體造成放屁，但只要蒸熟連皮一起吃，就可以預防腹脹放屁囉。

✅少吃豆類製品
豆類攝取過多會導致體內蛋白質過剩，負責分解的腸內細菌，會分解出強烈味道的阿摩尼亞、硫化氫以及吲哚，造成我們的糞便以及排氣有強烈的臭味。

✅少吃花椰菜、高麗菜、小黃瓜
日本管理營養師前田章子表示，花椰菜、高麗菜、小黃瓜，容易造成脹氣，少吃可以避免排氣情況發生。

✅少吃蘋果、香蕉、芒果
水果中含有許多的糖分，但某些種類的糖分是無法直接被小腸吸收的，因此容易造成脹氣不適。

✅少吃炸物
負責分解肉類、油脂以及蛋白質的腸道壞菌，在分解這些物質的時候，會產生有臭味的氣體。

✅少吃乳製品
有些人因體內缺乏消化乳糖的酵素，未被分解的乳糖累積在腸道時會發酵、產氣而引起脹氣、腹痛、腹瀉等症狀。

✅少喝碳酸飲料、少吃口香糖
碳酸飲料、口香糖會增加空氣進入體內，雖然會用打嗝排出部分氣體，但仍可能增加排氣的次數。

✅細嚼慢嚥
事實上我們在排氣時，裡面有一半的氣體是來自於我們吸進去的空氣，細嚼慢嚥及吃飯不說話能減少吸入的空氣量。

✅含有醣醇的製品
有許多標榜無糖或是低糖的食品，大多都含有醣醇，因為醣醇無法完全為人體吸收，對於會對醣醇過敏的人，它可能會引發脹氣或是腹瀉。

✅「多」吃藍藻、香菜、胡蘿蔔、當歸、白芷、明日葉
這些食材對於抑制臭味成分阿摩尼亞以及硫化氫的吸收都十分有效，讓我們排氣時，味道相對起來比較不會那麼重。
—

00:00 開始
00:10 寶達是什麼的公司
00:27 我都有買幾樣嘢食
00:36 網上訂購詳情
00:41 舖面大小, 間隔、擺放位置
01:04 展示貨品價錢
01:27 最平刺身種類、價錢
01:49 北寄貝刺身有關冷知識
02:20 越南玻璃虎蝦刺身
02:39 建議最佳食法
02:59 智利熟藍青口
03:57 原味白蜆
03:54 印度東風螺
04:25 香草豬手
04:35 蟲草花鴨腿湯, 在家煮兼試味
05:56 西班牙白毛豬火腿，包裝盒上的Serrano點解
06:51 魚子醬冷知識
07:07 一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish
07:12 魚子醬食法
07:19 魚子醬配什麼酒
07:45 松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒
08:05 Macaron
08:21 心太軟朱古力蛋糕
08:35 D24榴槤糯米糍
08:53 吉列虎蝦
09:00 日式炭燒雞腿串, 在家煮兼試味
09:58 黑松露味魚皮餃
10:32 男山清酒冷知識
11:18 陳皮魚蛋、明太子釀雞翼手羽餃子, 鹵水乳鴿
11:30 總結店舖食品和價錢
11:50 是咁的環節

#全港最平 #可能係 #食品超市 #寶達 #中環 #屯門#西貢 #元朗 #觀塘#荃灣 #分店地址
#中秋節 #中秋節快樂

【全港最平 】可能係!!!食品超市,寶達│中環 │屯門│西貢 │元朗 │觀塘│荃灣分店


寶達分店地址/地圖:
https://boatatfood.com/pages.php?pageid=17


Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

首先在此預祝大家有一個人月團圓、心想事成的中秋節

今日介紹給大家是一間好多分店

自稱可能是全香港最平的食品超市，寶達

我去之前就上網看過資料，原來這間店開了好幾年

但為何做極都不出來呢，大家網友有否去過？

可以留個言跟大家分享， 我都有買個食物

一陣煮給你們看，告訴你們是否好吃、抵買

影片都會展示給大家，有些東西好平，

有些價錢跟其它店舖差不多

亦可以網上訂購, 我聽到個店員跟客人講

網上倉庫存貨比較齊，買夠500元免費送貨,

反而實體店有時會冇貨，既然我來這裏很方便

所以我專誠下來拍影片給你們看 ,

是否值得買，大家自行判斷，我只係想給大家分享一下

正所謂百貨應百客，所以今天不會講十大必買

片尾又有是咁的環節, 看完影片

大家幫我用whatsapp facebook分享出去

讓大家多個選擇買平物，又或如果你從未去過

看完影片你就可以有更加清晰的資訊呀, Are u ready?

中環這間分店，店面不算太大，但都有幾多選擇

首先我介紹這裏最平的刺身啦，

説罷價錢我會告訴大家應如何煮是最好吃

八爪魚刺身 35元 20片、象拔蚌刺生45元，

赤貝片刺身20元(20片入),

墨魚刺身25元、北海道冇殼甜蝦刺身， 50件58元 ，

北寄貝刺身 (20片)48元， 北寄貝（日本人稱為Hokkigai）

日本的北寄貝分佈在日本東北部，以北海道、青森縣、

福島縣、宮城縣為主要產地。

北海道的苫小牧市是全日本北寄貝產量最高的地區。

苫小牧漁業協會規定，只有直徑9厘米以上北寄貝才能捕撈，

產卵期（5～6月）禁止捕撈，只有品質優良的北寄貝才能出貨

越南玻璃虎蝦刺身(20隻)38元，含豐富蛋白質

解凍後可配泰式辣醬汁或豉油芥末，提升虎蝦的鮮甜味

以上講這些刺身，店舖講可以解凍之後即食

由於我不知已雪藏多久，我自己不會當刺身吃啦

我建議用韓國醬料醃製，然後去bbq

或用濃湯去火鍋，那麼就可以去除雪味

智利熟藍青口, 28元40隻 ，獲可持續發展海產BAP認證

原產智利藍青口，生長於無污染水域無雜質，

含天然蛋白質及omega3，低脂低碳水化合物，清新健康

解凍並翻熱後稍加調味就成為各種不同的口味

你可以先用牛油，以中火至細火煮熟洋蔥和蒜頭

放入百里香、月桂葉和白酒，煮香湯汁，再放入青口

加蓋焗6至10分鐘至青口全開。攪入牛油和芫茜，

再用鹽和黑胡椒調味。熄火，上碟並配以法國麵包享用。

原味白蜆, $28,跟青口煮法一樣

印度東風螺, 38元, 燒滾一鍋水，花螺拖水約5分鐘，

倒出後以清水沖洗，在鑊上加入3湯匙油及1湯匙花椒粒，

煮至油滾，轉小火煮2分鐘，隔去花椒粒

原鍋花椒油加入薑、蒜、乾辣椒，中火爆香，

約1-2分鐘,就好好味呵

這個香草豬手600g, 已經醃好了，39元超抵食

可以放入氣炸鍋200度30分鐘，就完成了

蟲草花鴨腿湯，28元 ，近排我掛住剪片冇時間煲湯

所以就買這個回家試試, 首先就剪開個包裝袋

跟住我沒加水，原包放落去個煲入面，滾八分鐘

煲的時候，我就將肉拆散少少，更加容易入味

和快些滾透，試試味道如何呢，

成隻鴨腿呵，聞就幾香呀 ，鴨腿肉還可以, 幾淋滑

還有少少鮮甜肉味，湯好像鹹了少許，

如果你們用來做湯飯，就不需加水

如果你們怕咸，可以加四分之一柸的水去煲

我還加了豉油辣椒醬，這個辣椒醬是印尼的，都好辣呵

肉幾好味，材料有蟲草花、紅蘿蔔、馬蹄、紅棗、

飲得出用雞骨豬骨煲、除了鴨腿之外，紅棗好鮮甜

由於是一早煲定了，紅蘿蔔和馬蹄，有些梅，

但只售28元，不過我如果下次有時間

都是喜歡可自己煲的老火湯

但如果你真的冇時間，這些也是一個好方便的方法

西班牙白毛豬火腿(12個月風乾熟成)

包裝盒上寫上Serrano這個字，Serrano 是山脈地帶的意思

以前風乾白毛豬真的要上山呵，

用自然山風將肉身內所含的水份帶走。

如今現代化的科技便可複製這傳統技術，

令到這種製腿過程設置在西班牙任何一個地方了。

但高品質的白毛豬還是採用傳統自然風乾技術，

白毛豬火腿風乾時間較短，

一般風乾醃製由 8 個月至 24個月不等​。

一般超過 12個月的便是上好品質。

白毛豬火腿味道沒有黑毛豬火腿强烈，可配襯的食物較多

簡單配以麵包、蜜瓜、芝士，或做 salad都好吃。

全球 20 多種鱘魚當中，只有 3 種鱘魚，

分別是：Beluga 、Oscietra、Sevruga 的魚卵，

才有資格煉成魚子醬；而這 3 款魚子醬的等級，

再有高下之分。這個48元，一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish

一定非正宗的魚子醬，魚子醬食法好多人跟toast、

麵包、餅乾搭配。食魚子醬通常會飲香檳和vodka

鹽度多寡亦可分辨魚子醬等級, 魚子醬等級除了以魚卵種類來分

鹽度高低，也可見魚子醬高下。

為免破壞高素質真味，鹹度就愈少，

鹽量一般不會超過 5%。所以，按照鹽度份量的多寡

可辨出魚子醬等級。松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒,

這殻清酒由著名清酒廠寶酒造在2011年研發，

採用較低溫發酵技術，只有5%酒精度，在日本好受歡迎

清爽的口味加冰享用，出面賣69元 ，現售60元

Macaron 是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜

所做的法國甜點，通常在兩塊餅乾間夾有水果醬或牛油等內餡

不過這隻是比利時的，心太軟朱古力蛋糕，

外層是細細個朱古力味海綿蛋糕，入面包住朱古力漿。

放入焗爐或氣炸鍋焗一會，好讓裏面的朱古力融掉，

一切開蛋糕，朱古力漿就會慢慢流出來。

D24榴槤糯米糍,由馬來西亞生產的榴槤糯米糍，

餡料以足份量的優質 D24 熟榴槤肉製成，榴槤味濃，

口感軟滑，味道甘甜可口。

北海道千層蛋糕 (紅豆綠茶味),這個我介紹過了

吉列虎蝦 (10隻入)採用天婦羅麵衣來製作外層，

又可以放入氣炸鍋，我買了這個日式炭燒雞腿串，35元十串,

近排掛住剪片, 太忙忘記進食, 夜晚做宵夜

下午做小吃都最適合，徒冰箱拿出來 ，不需溶雪

用氣炸鍋七至八分鐘就可以食了，當然微波爐焗爐都ok啦

讓我入房剪下片先, 好快就七分鐘啦, 簡單方便

一拉開氣炸鍋就已經聞到香噴噴, 吃落味道試試如何啦

為了扮自己偽旅行 ，我這個在aeon topvalu買的日式黑胡椒

肉質爽嫩多汁；味道有日式炭燒專用的甜醬， 和式風味 ，

這裏都有Pacific West 的香酥炸魚手指

一包10條，用空氣炸鍋160度12分鐘，OK食得

韓國樂天美式大熱狗, 這些好簡單放入氣炸鍋就得啦

四海魚蛋 黑松露味魚皮餃 10粒，

餡料選用新鮮的豬肉，魚餃大小適中

豬肉餡料足夠，好像一隻元寶脹卜卜

加入珍貴雲南黑松露和進口芝士

芝士的味道就濃郁滑溜，輕輕配以清淡的黑松露味，

好食?一點也不膩，我簡單用些雞湯粉煲個湯底，

四至五分鐘就食得，男山清酒北海道雪山之水釀造而成,

1.8L, 度 數：15%（V/V）

原 材 料：稻米，山泉水，釀造酒精，

男山酒造從日本寬文年間(約300年前)在伊丹已開始釀造清酒，

江戶時代起﹐很多歷史文獻已記載男山清酒受到很多日本名人歡迎﹐

根據日本歷史記錄﹐在日本江戶時代初期(1733年) ﹐

男山清酒已經是幕府德川將軍家族的御用膳酒。

而男山在當時等同日本清酒的代名詞，

多年來在日本國內和國際的酒評比賽中獲獎無數。

陳皮魚蛋(約20-30粒入 200g), 19元,

明太子釀雞翼手羽餃子 (10隻), 鹵水乳鴿35元

這個抵食，店裏還有好多其他食品

做個總結0巴, 這間店舖非每一樣食品都是最平

但平的都有些選擇， 至於食物質素就一般啦

我覺得現在逆市，都會有好多人想買平東西, 如果大家喜歡

你自己上網看看他們的網頁啦，我將條結連放在留言置頂啦

又來到是咁的環節，有一位老人家婆婆

聽朋友介紹一位中醫，看完正想搭車回家啦

行吓行吓，突然間給她遇到一班女人，

其實這裹是紅燈區來的，但阿婆非這邊住客

所以不太熟路，這班女人一字排開企在街上，阿婆就好好奇

以為這些女人是否排隊等派禮品

多口問了其中一位阿姐: 嘩，那麼多人呵，

是否有禮品派呀？阿姐等著嫖客，求其回答阿婆：對呀對呀

阿婆又問阿姐：派些什麼呢？

那位阿姐等不到客人，已經好不耐煩

求其諗住講個答案敷衍阿婆就算啦: 對呀，派糖呀

嘩，有糖派呀， 都好，阿婆覺得有便宜不要蝕底，

就跟住她們排啦

誰知掃黃組煞到，全部拉返警局

到落口供的時候，其中一個警察好奇問阿婆

嘩，阿婆，你老到牙都甩掉了，為何跟他們一起企呀？

阿婆就有點不服氣，跟警察這樣說：

你後生仔識咩呀？

我還可以含的嘛！88。??????????













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本集主題：「發酵文化：古老發酵食如何餵養人體微生物?」介紹
　　　　　　　
訪問：推薦人： 番紅花
　　
內容簡介：
發酵飲食不是可有可無的選擇
而是餵養人體微生物最好的方法
跟著《科學人雜誌》記者來趟發酵飲食全球之旅
一探悠久的飲食文化、科學的健康風潮
選擇對微生物更友善的飲食生活
重新認識優格、泡菜、魚露、可可、康普茶等自然發酵食物
　　
　　每個人都應該吃發酵食物！六大理由告訴你
　　理由1：人類和微生物是生命共同體，沒有微生物，我們就會徹底完蛋！
　　理由2：人體微生物吃不飽，就會開始「吃」我們。
　　理由3：微生物最愛吃的，就是兼具纖維和益菌生的發酵食物大餐。
　　理由4：餵飽微生物的好處多多，可以抗發炎、抗過敏、降低心血管疾病風險。
　　理由5：自然發酵食物富含最佳益菌生營養素，比市售益生菌保健品更有效益。
　　理由6：自然發酵食物是飲食文化重要一環，更是人類醫食同源的智慧結晶。
　　
　　好好餵養微生物，牠們也會好好滋養你
　　▲沒有微生物，我們根本活不了
　　沒有微生物，我們就不可能發展出正常運作的免疫系統，也無法從食物中攝取到許多額外養分，身體更會變成任何病原體都可以趁虛而入的地方。
　　
　　▲微生物為健康助攻，我們卻開始殘害微生物
　　我們不僅選錯了食物，也選錯了生活方式！小感冒或小傷口動不動就用抗生素，氣密窗、濾網吸塵器、抗菌清潔用品、室內抽水馬桶都會擾亂人體內的古老微生物。此外，食品業去除食物中的纖維，推出大量的單一碳水化合物食品，這兩個雙重打擊導致我們體內的微生物居民開始缺乏牠們偏好的食物。
　　
　　▲微生物吃不飽，健康問題跟著來
　　當人體微生物無法從我們的飲食中獲得充足食物，可能會狼吞虎嚥腸道內壁的黏液層，這種「腸漏症」已證實與全身慢性發炎、肥胖、過敏、糖尿病、憂鬱症等息息相關。

　　▲自然發酵食物是名符其實的「微生物料理大餐」
　　人類經過數千年的試驗，流傳下來讓人不生病的自然發酵食物，裡面的細菌與真菌種類非常豐富，光是每公克的韓式泡菜裡就有8千8百萬個活菌。
　　
作者介紹：凱薩琳．哈爾蒙．柯瑞吉（Katherine Harmon Courage）
　　「美國最佳科學與自然著作」獎得主、《科學人雜誌》特約編輯及記者，作品曾刊登於《紐約時報》、《國家地理雜誌《Wired》、《Gourmet》、《華盛頓郵報》等。著有《章魚：海洋中最神祕的生物》（Octopus: The Most Mysterious Creature in the Sea）。目前居住在美國科羅拉多州。詳細資訊請見作者官網：katherinecourage.com，或追蹤她的推特帳號@KHCourage。
　　
　　
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?《100%幸福無添加！肥丁手作點心》
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美