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釀造發酵食物- 清淨母語| 自然之食‧身土不二

如此的過程，經長期保存的食物，當中的酵素、養分、維生素會隨著時間慢慢地流失，發酵後的食品其活性與能量均會受到影響。因此，選擇當季蔬果同時發酵，或 ...

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