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什麼是乳糖發酵？ 微生物可以保存食物| 故事 - Ajinomoto

您知道發酵的原理以及為什麼發酵食品對您的身體健康嗎？ 在發酵中，微生物（細菌或真菌，例如酵母和黴菌）在有機基質中產生有益的變化。 發酵有兩種。 通過“剪刀發酵” ...

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