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酵母(小蘇打、碳酸氫鈉)，天然發酵的店家剩下幾家呢? - 豆穌朋

... 食物就會變得膨鬆、柔軟、酥脆等口感。 現代人生活忙碌，快速方便食用的包子、饅頭、麵包、糕餅等，成為許多人早餐、. 發酵的功用在於食品製造加工的過程中產生氣體，增加 ...

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