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來養酵母吧！天然酵母麵包的優點 - 食醫行

因為天然酵母麵包在發酵的過程中，酵母菌會分解糖份並且製造出乳酸和醋酸 ... 這樣做出來的麵包，不但容易增加食物過敏的風險（特別是對麩質蛋白敏感的 ...

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