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健康talk｜含酵母麵包是否無益專家破解迷思 - 星島頭條

酵母在發酵的過程中會產生許多揮發性有機物質，有助於形成麵包等食品特有的烘焙氣味。 近日，網絡上流傳「饅頭、麵包在剛蒸（烤）好的時候不要吃 ...

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