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發酵食物:簡介,由來,好處,害處,對人體療效 - 中文百科全書

... 食物外，還有那些經乳酸發酵後保存的食物，如脫脂乳、凝乳、優酪乳、乳酪(莫澤瑞拉乾酪除外)、酸菜、發酵麵包(但是還含有很多澱粉)以及酸味的蔬菜。這些食品也具有非常 ...

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