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發酵Fermentation: 最新的百科全書、新聞、評論和研究

該反應產生氧化的NAD+ 和有機產物。典型的例子是乙醇、乳酸、氫氣(H2) 甚至二氧化碳。然而，甚至可以通過發酵產生更不尋常的化合物，例如丁酸和丙酮。發酵產物被視為 ...

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