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國內常用來生產發酵乳的乳酸菌種類為何？市售發酵乳常見標榜 ...

市售發酵乳常見標榜A、B、C三益菌，A 菌、B菌、C菌所指為何？ ... 異型發酵（hetro-fermentation）其發酵產物除乳酸外，尚含有醋酸、酒精、甘油、甘露糖醇、二氧化碳 ...

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