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發酵溫度時間
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【日威筆記】厚岸單一麥芽威士忌-白露!24節氣系列第12款 ...
... 艾雷島上一些酒廠行裝相似,加熱方式採用間接加熱的方式,附帶的冷凝器為管殼式,糖化槽為不鏽鋼製,並且不可調節溫度,將發酵時間交給自然決定。
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