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類芽孢桿菌液態發酵培養生產幾丁質酵素之研究 - 碩博士論文網

其操作條件的影響，包括不同的攪拌轉速及通氣量，並觀察菌體生長和幾丁質酵素活性 ... 在發酵槽外部環路上，配合一陶瓷過濾膜，進行細胞回流操作，藉此將菌體留在發酵 ...

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