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一堆發酵過頭的麵團怎麼處理?丟掉好浪費... (第3頁) - Mobile01

之前高手來談酵母時曾提到發酵時間與人體消化的關係。 自己培養的酵母動作時間長，和以商酵短發酵時間相較， ... 個人以為無關商業酵母與否，關鍵是發酵時間長短。

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