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味噌醞釀整顆豆的營養| 聰明飲食| 運動養生 - 元氣網

味噌發酵時間長短會影響味噌的色澤與口感，時間愈長，色澤愈深，從三個月到 ... 由於味噌製作時，是由整顆豆子經米麴發酵熟成，比起豆腐或豆漿在製程 ...

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