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火頭工做麵包：用科學方法學做健康麵包- 線上教學課程 - Hahow

2麵團攪拌時間長短以及有薄膜無薄膜對成品的差異. 3很多人說的水合法就是課程中的液發嗎？先做好老麵是為了可以讓隔天發酵時間縮短加快流程嗎，如果 ...

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