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Chef手感烘焙: 60道幸福味！烘焙職人私藏超高人氣甜點X經典手工麵包鮮食感

最後發酵最後發酵是讓麵團在整形過後重新發酵,讓麵團短時間內充滿空氣而膨脹,如果略過此步驟,烘燈出來的麵包可能會又小又硬。通常如果最後發酵時間過長,烤出來的麵包會 ...

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