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發酵好的麵團 冷藏
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麵包麵糰放冰箱做低溫冷藏發酵,可以放多久?
一般使用最快速的直接法來製作麵包至少也需要3小時的時間, 如果沒有足夠的時間做完整個流程,我們可以利用低溫冷藏發酵來階段操作。低溫發酵的麵糰放 ...
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