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發酵好的麵團 冷藏
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低溫發酵歐式麵包 - zatisiukocoura.cz
進烤箱前可在麵團上面用刀劃點紋路~ 約烤15分鐘就完成囉! ps. ... 歐式麵包利用簡單的低溫發酵冷藏的做法,主要是用低溫,讓酵母活性下降,當發酵變 ...
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