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【詢問】關於麵包麵糰的發酵/保存問題- BabyHome親子討論區

你的做法2 最後一個步驟改成冷藏發酵就可以了. 冷藏時須注意要用保鮮膜或塑膠袋蓋好不然冷藏室很乾燥麵團表面會乾掉. 等到要作的時候拿出冰箱整型.

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