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發酵奶油餅乾食譜
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認識奶油的6種型態,讓你成為更好的料理人 - 巧兒灶咖Ciao ...
奶油 雖然只是一樣材料,可是不同的型態、溫度、有鹽無鹽、發酵與否幾乎 ... 烘焙食譜中的奶油替換是有風險的,像是將蛋糕餅乾中的奶油打發步驟用液體 ...
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