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[爆卦]發酵奶油吐司是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇發酵奶油吐司鄉民發文沒有被收入到精華區：在發酵奶油吐司這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 發酵奶油吐司產品中有4篇Facebook貼文，粉絲數超過1,131的網紅怒吃甜久拉，也在其Facebook貼文中提到， #台南· #延平市場· #圓包包麵包店 🥐 【圓包包麵包店】台南延平市場裡的好味道， #方云云麵包店 的姊妹店，不摻雜任何香精與化學藥品，師傅堅持每日手工現做、限量又美味的麵包，不能只有我知道，建議提前粉專預定～免得白跑一趟 🧀️藍瓶起司咖啡菠蘿ᴺᵀ45 🍵抹茶Oreo奶酥麵包ᴺᵀ35 🍑鳳梨蜜...

　同時也有110部Youtube影片，追蹤數超過33萬的網紅明聰，也在其Youtube影片中提到，材料表: 高筋麵粉 280g 可可粉 20g 砂糖 30g 蜂蜜 20g 鹽 3g 鮮奶 210g 速發酵母 3g 無鹽奶油 25g ---------------------------------------------------------------------------------...

「發酵奶油吐司」的推薦目錄
  • 怒吃甜久拉

    發酵奶油吐司 在 怒吃甜久拉 Facebook 的精選貼文

    2021-09-17 14:13:22
    有 36 人按讚

    #台南· #延平市場· #圓包包麵包店
    🥐
    【圓包包麵包店】台南延平市場裡的好味道， #方云云麵包店 的姊妹店，不摻雜任何香精與化學藥品，師傅堅持每日手工現做、限量又美味的麵包，不能只有我知道，建議提前粉專預定～免得白跑一趟

    🧀️藍瓶起司咖啡菠蘿ᴺᵀ45
    🍵抹茶Oreo奶酥麵包ᴺᵀ35
    🍑鳳梨蜜桃軟歐包ᴺᵀ45
    🍡金沙芋頭麻糬麵包ᴺᵀ58
    🥐羅宋ᴺᵀ65
    🍞發酵奶油吐司ᴺᵀ80
    🍎焦糖蘋果吐司ᴺᵀ120

    📍藍瓶起司咖啡菠蘿
    帶著咖啡香的酥脆菠蘿搭配著香濃起士內餡，久拉第一次吃到！吃一口就愛上～有看到千萬記得買啊

    📍抹茶Oreo奶酥麵包
    抹茶香的麵包體搭配著Oreo混奶酥的內餡，香甜美味又不膩，久拉大推五星級的CP值

    📍鳳梨蜜桃軟歐包
    健康樸實的歐包居然可以做得這麼好吃，一點都不應還很柔軟，搭配鳳梨跟水蜜桃乾，一口一口都是驚喜

    📍金沙芋頭麻糬麵包
    為何老闆能夠如此有創意，金沙跟芋頭已是絕配，居然天外飛來一坨麻糬讓他整個口感更提升，喜歡嚐鮮的一定要試試（外面買不到喔）

    📍羅宋
    不添加香精與任何化學藥品，吃得出羅宋的麵包鹹香，九拉推建烤過以後再品嚐，跟剛出爐一樣香甜美味啊

    📍發酵奶油吐司
    愛吃日本生吐司的朋友有福了，口感更加綿密香Q有嚼勁，而且價錢非常可愛，搭配果醬就是美好的一餐

    📍焦糖蘋果吐司
    老板娘自己蜜的蘋果揉進吐司裡烘焙過後，麵包香搭配蘋果甜、單吃就很給力

    ✨【圓包包麵包店】✨
    🏠 台南市公園路與長榮路五段（延平市場裡)
    ⏰ 09:00～12:00 （公休日不定，以店家粉絲團公佈為主 ）

    #台南美食 #圓包包麵包店 #台南美食地圖 #台南旅遊 #台南景點 #台南美食推薦 #延平市場 #麵包 #手作 #手作麵包 #中秋節 #中秋節禮盒 #中秋節快樂

  • 朵朵美食聖經

    發酵奶油吐司 在 朵朵美食聖經 Facebook 的最讚貼文

    2020-04-16 12:35:28
    有 58 人按讚

    花蓮——神田屋家庭料理
    @kandaya__hualien
    -
    🔸鮭魚的親子丼$350
    🔸豬肉漢堡排定食$260
    🔸神田家牛丼$190
    🔸雞翅香草燒（6支）$150
    🔸天然發酵奶油吐司$40
    -
    在市公所對面二樓以前叫舊愛新歡
    現在由日本人營業的神田屋
    餐點很有日本道地的風味
    連裝潢都很像在日本小店
    不能去日本來神田屋過過癮
    -
    🎂GA studio馬卡龍.豆沙擠花.手作甜點
    GÃ Studio馬卡龍•豆沙擠花•手作甜點
    -
    #花蓮朵朵美食聖經
    🏠花蓮市林森路47號2樓
    ☎️03-8352055
    🈺️1130-1430/1700-2130
    -
    #花蓮美食#花蓮日式#神田屋家庭料理 #朵朵美食聖經#朵肉絲#花蓮#日式料理 @ 神田屋家庭料理

  • 湘南煮婦在廚房

    發酵奶油吐司 在 湘南煮婦在廚房 Facebook 的精選貼文

    2017-05-13 08:47:50
    有 5 人按讚


    2017.5.13 #breakfast .
    今天一整天都會是滴滴答答的雨天，哪都不能去，只能待在家蘑菇了～
    有人很過分，一早拿燒餅和鹹豆漿相片激我，烤箱拿來，老娘捲袖子（激不得...）
    早餐也要來拼一下
    （花椰菜＋蒜味香菇醬＋起司）烤吐司披薩
    小岩井發酵奶油吐司片（結果一片也沒吃到）
    什麼都不能加的炒蛋（上面添了點蒔蘿，最近很愛它的氣味，很溫柔的香氣）
    煎甜椒酪梨莫札瑞拉起司嫩葉沙拉
    自己沖衣索比亞淺焙黑咖啡
    新鮮草莓雙色葡萄和櫻桃

  • 明聰

    發酵奶油吐司 在 明聰 Youtube 的最佳貼文

    2021-09-25 20:00:36

    材料表:
    高筋麵粉 280g
    可可粉 20g
    砂糖 30g
    蜂蜜 20g
    鹽 3g
    鮮奶 210g
    速發酵母 3g
    無鹽奶油 25g

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    ▶明聰小廚師 ▶ 會員募集中

    ►「明聰小廚師」是什麼？
    這是 YouTube 推出的「定期型群眾募資」。
    簡單的說就是：用錢支持喜歡的創作者。
    每個月 75 元（台灣的用戶），讓創作者可以無憂無慮的創作。
    YouTube 將抽取三成費用，我可以從每位會員中大約獲得 50 元。

    ► 如何加入？
    點選以下網址，綁定信用卡即可：
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    ►會員募集跟訂閱是不一樣的(訂閱是免費的)
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  • LamaShania

    發酵奶油吐司 在 LamaShania Youtube 的最佳貼文

    2021-09-20 21:00:12

    食譜配方：Ingredients
    12兩吐司模* 1條 450g toast mold

    麵團 dough
    高筋麵粉 bread flour 250g
    鮮奶 milk 66g
    冰水 cold water 105g
    砂糖 sugar 20g
    奶油/黃油 butter 20g
    速發酵母 instant yeast. 2.5g
    鹽巴 salt 3g

    餡料 fillings
    奶油乳酪 cream cheese 100g
    莓果果醬 berry jam 50g
    砂糖 sugar 15g

    所有材料混合均勻就可以，先入冰箱冷藏備用
    果乾 適量
    (蔓越莓乾或是草莓乾)

    最後整形
    蛋液 適量
    杏仁片 適量
    1.麵包機：所有麵團材料放入麵包機，使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』。 行程為：揉麵約20分鐘＋第一次發酵60分鐘
    2.取出麵團，排氣滾圓，休息10分鐘
    3.桿呈約30*25cm長方形，抹上適量的餡料，放上適量的果乾，捲起來。
    4.切成兩個長條，綁成辮子。
    5.於溫度35-40度左右室溫，發酵60-70分鐘。
    6.大波預熱180度＋一顆蒸汽，趁預熱時候，麵團上方塗上適量的蛋液，撒上杏仁片。(沒有蒸汽也可以烤，只是口感會差一點)
    7.水波爐烘烤約20-21分鐘，其他烤箱要自己斟酌。

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  • 翔太の卡將的廚房日記

    發酵奶油吐司 在 翔太の卡將的廚房日記 Youtube 的精選貼文

    2021-08-18 14:48:10

    要做存糧了啦！綿綿白吐司、紀導鮮肉包，還有紀導播煮晚餐時間
    從麵糰開始打教你如何判斷麵糰筋性狀態！
    還有超詳細的包子折法&包子發酵判斷法分享

    直播到最後我撐不住了～～😴😴😴
    文章中老師有放上照片及影片
    吐司入爐最後發酵狀態、烘烤中、出爐影片、吐司切片組織
    請看這裡：

    🍞綿綿白吐司：12兩吐司模×2個
    高筋麵粉500g 、鹽8g、細砂糖70g、速發酵母粉5g
    全蛋一顆(50g)、鮮奶150g、冰水130g、無鹽奶油50g
    ✅原本的綿綿白吐司配方是有加鮮奶油的，但今天因為我不想開鮮奶油，所以這次換成鮮奶來做，也很好吃～
    ✅夏天天氣熱容易導致麵團終溫過高，我今天改用水合法降低麵團溫度幫助筋性形成，詳細操作方式直播中有說明，請見時間點
    基礎發酵：30度c發酵60分鐘
    分割麵團240g×4個，滾圓後中間發酵15分鐘
    桿捲2次入吐司模，最後發酵至8分滿：35度C發酵80分鐘
    Bosch蒸烤爐：上下火加熱180度C+添加蒸氣1
    放置第四層烘烤30分鐘，中途13分鐘時雙峰吐司蓋鋁箔紙

    綿綿白土司圖文食譜：
    http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/06/blog-post_26.html

    🔶 鮮肉包麵糰材料：
    中筋麵粉 600g、細砂糖 30g、乾酵母粉 6g
    水330g、沙拉油18g
    分割每個50g×22個
    🔶鮮肉包材料：
    豬絞肉600g、鹽巴5g 、味之素2g、、細砂糖6g
    醬油12g、蠔油12g、米酒20g、白胡椒粉4g
    香油12g、水150g、蔥花160g
    每個包子包入肉餡45g×22個
    ✅Bosch蒸烤爐：蒸氣100度C蒸15-17分鐘

    鮮肉包圖文食譜：
    http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/08/blog-post_18.html

    ＃Bosch蒸烤爐HSG656XS1
    https://www.bosch-home.com.tw/product-list/cooking-baking/ovens/built-in-ovens/HSG656XS1

    Bosch精湛萬用廚師機
    http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/03/boschmum5.html

    ＃鎮一大理石
    http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/03/jemarble-30-q-2468mm-95-85-9-10-8.html


    翔太の卡將的廚房日記
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