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認識奶油的6種型態，讓你成為更好的料理人 - 巧兒灶咖

奶油 雖然只是一樣材料，可是不同的型態、溫度、有鹽無鹽、發酵與否幾乎可以把它們一 ... 這是因為做奶油類蛋糕常常第一個動作是打發奶油，而室溫奶油的狀態較容易與糖 ...

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