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關於奶油你不知道的事 - 高萓食品Affluence Foods

無水奶油又稱澄清奶油，一般奶油含約80%乳脂和15%水，製程中將奶油中的水分、蛋白質、非乳脂固形物等等移除，只留下接近100%的乳脂肪。甜奶油與發酵 ...

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