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認識烘焙奶油| About Baking Butter You Should Know

發酵奶油 起源於歐洲(北美多用一般奶油)，製作方式是先將原生乳上浮出的鮮奶油經過自然輕發酵，再製作出來的奶油種類。大家一定想問，那麼這兩者成品質地與風味是否有差異？

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