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發酵奶油可以 做麵包 嗎
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麵包種類怎麼分? 關鍵是糖與油的比例
「全穀」是指含有「胚乳、胚芽和麩皮」的完整穀粒成分,含全穀成分須佔配方總重量51%(含)以上者,才可以將名稱以全穀產品作宣稱,消費者欲選購全麥麵包時 ...
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