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烘培烤箱該怎麼選？旋風V.S一般烤箱| How about Convection ...

但不是每一種甜點都是能讓你在烘烤的中途隨意打開烤箱的。譬如戚風蛋糕或歐式麵包，靠的是持續熱氣來撐住麵糰間的氣孔直到熟成定型，如果打開的時間點不對 ...

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