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發酵失敗的麵包可以吃嗎
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呀!麵包發酵失敗原來由於..... - 人人焦點
所以攪拌麵團的時候一定要注意溫度的控制。 除了烘烤後的顏值效果之外,滾圓操作可以刺激麵筋的組織,強化麵團筋度,增加麵團 ...
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