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中華民國第52 屆中小學科學展覽會作品說明書第三名

根據本次. 實驗，葡萄糖是很好的發酵原料，在簡單的設備及步驟下，我們利用蒸餾法收集葡萄糖. 水溶液發酵作用釋放出來的酒精，並以一段時間內產生的酒度來表示發酵速率， ...

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