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發酵中文
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發酵- 定義、類型、原理、產品、階段、局限性
兩種常見的類型包括乳酸發酵(產生乳酸)和酒精發酵(產生乙醇和二氧化碳)。 發酵產生的淨能量增益不大,每個葡萄糖只會產生2 個ATP 分子分子,與有氧 ...
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