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發不起來的麵團 可以做什麼
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[麵包] 吐司麵糰發不起來- 看板baking - 批踢踢實業坊
今天天氣天氣濕雨,市內溫度也才26度不到做吐司無限次都是在發酵部分失敗, 乾酵母也有確認活性是沒問題。 這次配方使用吳克己老師的生吐司配方, ...
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