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五花肉- 豬腹部脂肪組織很多，其 - 中文百科知識

加入瘦肉一起燉煮由於五花肉本身已經有一定量的瘦肉，若用燉煮的方式料理，應將油脂吸收。若覺得還是過於油膩，可再添加一些去皮瘦肉，以吸收一些油脂。 爆炒料理前經過大 ...

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