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【電子文庫-SHS環境科學專題】公衛視野：瘦肉精風險

陳教授指出，市面上推出的瘦肉精快篩方法，偽陰性的機會很高，且無法告訴我們含量多少，故需要更精確的檢測方法。陳教授以萊克多巴胺為例，分別提出 ...

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