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瘦肉精檢驗方法
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瘦肉精的檢測
一、目前我國瘦肉精的檢測,多由政府委託衛生署食品藥物管理局認證之實驗室(TFDA)檢測。由於檢測的HPLC非常昂貴,一般民眾不可能使用此方法檢測;但民眾還是可用肉眼觀察 ...
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