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當歸羊肉藥材
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大廚做羊肉加什麼藥材增香? - GetIt01
和羊肉最配的藥材是當歸。當歸可去羊肉膻味,把羊肉本身的鮮香味激發出來,增強羊肉的鮮香。一般來說一斤羊肉放20克當歸。做當歸羊肉湯時最好用帶骨羊肉。當...
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