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異國美食介紹
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多元文化之異國料理飲食特色文化差異生活環境
(一) 飲食文化之地理想像. 1、觀察街頭小吃到商場美食街,回顧台灣. 飲食變遷。 2、從本土料理到多國料理。 3、「中/西餐」之文化差異。 (二) ...
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