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茄汁鯖魚(1) - 食譜

1.熱鍋，鯖魚皮朝下入鍋。 · 2.以小火煎至魚皮呈金黃色，再翻面續煎至魚肉呈現金黃。 · 3.作法2鍋中放入蒜末、洋蔥丁、番茄丁炒香。 · 4.再放入番茄醬炒勻， ...

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