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番茄是蔬菜還是水果？專家一篇文揭它百年神秘身世 - 風傳媒

至於小番茄，含豐富維生素C，一旦加溫受熱，營養成分易被破壞，因此，建議當成水果，直接生吃。 牛番茄的5大知識適當烹調可吸收更多茄紅素.

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