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蕃茄生吃真的沒有營養嗎? - 農業知識入口網

不同於一般新鮮蔬果要趁鮮生食，反倒是經過烹煮的蕃茄，人體更能吸收其中的營養成分！因為茄紅素屬油溶性成份且穩定性相當好，不會因烹調而流失，所以經過加熱加油烹調後， ...

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