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番紅花湯
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印度傳統香料-喀什米爾番紅花Kashmiri Saffron
有的高級西餐料理會在烹煮的最後階段,使用一點奶油(butter)可以有定著番紅花顏色和香味的作用。 把番紅花放到飯菜或湯裡烹調,它就像是美食的化妝師,除了能讓菜餚瞬間 ...
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