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番紅花(香料) - 維基百科，自由的百科全書

伊朗是目前世界最大的番紅花出產地，佔世界總產量90%以上，其次是西班牙。 番紅花主要用於食物香料上，譬如製作西班牙海鮮飯。 在歐洲的傳統醫學裏，番紅花有多種用途。

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