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大明星指定菜：廣式炒麵→阿基師 - MoMo的窩

特色： 1‧麵皮酥香脆口2‧麵心要滑潤3‧湯汁要勾芡4‧麵與湯汁要一致做法： 1‧起水鍋汆燙麵條，撈起瀝乾，加少許油將麵拌開。→預留炸麵後油的空間。

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