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吃薑去不去皮只要記住一個原則夏天吃一點最好 - ETtoday

而平時喝生薑紅棗茶祛寒，不需要發汗，則不去皮，這樣還不容易上火。一般做菜用薑，那肯定是帶皮吃了，以免偏性。吃大閘蟹用的薑汁可以去皮，平衡蟹 ...

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