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生咸蛋、熟咸蛋怎么处理更好吃？先用这招去腥味！ - 美味风采

生咸蛋 一般多用于制作糕饼馅料，会直接取用固态的蛋黄，流质的咸蛋白则另作其他用途，在市面上的烘焙材料行也大多能买到去除蛋白的咸蛋黄。

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