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生魚片是否新鮮看「顏色」 紅肉魚變「褐」就別吃！

鮪魚生魚片顏色，大家都在找解答。 秋天腳步逼近，又到了吃秋鮭的季節。該如何分辨生魚片是否新鮮？食藥署表示，可從「顏色」判斷，如鮭魚、鮪魚等紅肉魚， ...

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