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雞蛋可以生喝嗎? | 蔡怡瑄營養師| 營養科| 線上問答

食用生雞蛋可要注意衛生及營養問題喔!蛋殼上常附著細菌，如果食用到受沙門氏桿菌或大腸桿菌汙染的蛋，可能引發食物中毒、傷寒、敗血症等症狀。 而生蛋白內含有會酵素 ...

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