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雞蛋生食比較營養？專家破解雞蛋的10大迷思

另一方面，生鮮雞蛋的蛋白含有許多不利消化、抗營養吸收及引起過敏之物質，動物試驗顯示，大白鼠食用生蛋白會導致生長阻礙、食慾下降、失重或下痢等現象。因此，雞蛋要煮熟 ...

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