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自製辣椒醬，只加鹽還不夠！大廚：多加2樣，香辣入味 - 樂食

剁椒就是辣椒醬的一種，最美味的做法莫過於剁椒魚頭了。 ... 4、把辣椒醬放進冰箱裡冷藏保存，隨吃隨取，放1年都不會壞。 【做辣椒醬的技巧】.

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